یک اشتباه رایج در آبپز کردن سیبزمینی
تاریخ انتشار: ۱۷ مهر ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۳۳۵۹۸۰
آفتابنیوز :
بیشتر اوقات مردم آب سرد روی سیب زمینی میریزند. در نتیجه، سیب زمینی در طی فرایند آبپز، بیشتر مواد مغذی خود را از دست میدهد. سالمترین راه حل این است که سیب زمینی خام را در آب جوش قرار دهید و فقط وقتی نرم شد به آن نمک بزنید.
سیب زمینیهای تازه (خوب شسته شده یا پوست کنده) در آب جوش غوطهور میشود و کافی است به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با حرارت متوسط آن را بجوشانیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
سیب زمینیهای کهنه باید با پوست جوشانده شود، زیرا بهترین مواد در زیر پوست آن قرار دارد. در صورت پوست کندن، باید تا حد ممکن نازک، پوست کنده شود. سیب زمینی پوست کنده را میتوانید به قطعات کوچک ریز کنید تا زمان پخت را کاهش دهید.
میتوانید ۲۵۰ میلیلیتر شیر به ازای هر لیتر و کره و پیاز را به آبی که سیب زمینی در آن در حال جوشاندن است، اضافه کنید تا طعم آنها بهتر شود. سیب زمینی منبع عالی ویتامین C است. سبزیجات با ریشه متوسط میتوانند یکچهارم نیاز روزانه شما به ویتامین c را تأمین کنند. علاوه بر این، فرد با خوردن سیبزمینی منیزیم، کلسیم، آهن، منگنز، ید، سدیم و گوگرد دریافت میکند.
ابتدا سیب زمینیها را انتخاب کنید. برای این کار سیب زمینی باید کاملاً زرد باشد. سبز رنگ بودن حتی قسمت کوچکی از سیب زمینی باعث تلخ شدن آن بعد از پختن میشود و ممکن است برای معدهتان ایجاد ناراحتی کند.
سیب زمینی نباید پژمرده، خراب یا کرم خورده باشد. ابتدا خرابیهای آن را بگیرید و قبل از آب پز کردن آن را خوب بشویید تا پوستش تمیز شود. برای این کار یک برس تمیز و استفاده نشده مخصوص ظرفشویی بردارید.
هر یک از سیب زمینیها را زیر آب سرد با برس تمیز کنید تا خاک و کثیفیهایی که به پوست سیب زمینی چسبیده است از آن جدا شود. میتوانید سیب زمینیها را خشک کنید و برای این که وقتی آنها را میپزید پوست تردی داشته باشند، روی آنها کره و نمک بمالید.
منبع: خبرگزاری صداوسیمامنبع: آفتاب
کلیدواژه: سیب زمینی سیب زمینی آب پز آشپزی سیب زمینی ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۳۳۵۹۸۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ایهود باراک: حمله به رفح یک اشتباه بزرگ راهبردی است
ایهود باراک نخست وزیر و وزیر جنگ اسبق رژیم صهیونیستی به شدت از تلاش نتانیاهو و کابینهاش برای حمله زمینی به رفح انتقاد و آنرا اشتباه بزرگ راهبردی توصیف کرد. - اخبار بین الملل -
به گزارش گروه عبری خبرگزاری تسنیم، ایهود باراک که اخیرا با شبکه 12 تلویزیون رژیم صهیونیستی گفتگو میکرد با انتقاد تند و شدید اللحن از عملکرد کابینه نتانیاهو گفت: حمله به رفح یک اشتباه راهبردی شدید است که میتواند هزینههای گزافی برای اسرائیل به همراه داشته باشد.
او در این زمینه تاکید کرد: ورود زمینی ما به رفح به این معنی نیست که ما در یک قدمی پیروزی قاطع قرار گرفتهایم بلکه یک گام به سوی شکست قاطع برداشتهایم.
وزیر جنگ و رئیس ستاد ارتش سابق رژیم صهیونیستی در این زمینه افزود: براساس تجربهای که از خانیونس داشتیم کار تخلیه غیر نظامیان یک، دو یا سه هفته به طول خواهد انجامید، اما جنگ در آنجا چند ماه زمان خواهد برد و در پایان این چند ماه هم ربوده شدگان در تابوت به دست ما خواهند رسید، در مقابل هیچ تغییر بزرگی در شرایط نوار غزه به وجود نخواهد آمد، چند صباحی دیگر شاهد سازمان یافتن مجدد گردانها و گروهانها در خانیونس، غزه، بیت حانون و بقیه مناطق خواهیم بود.
پس حمله زمینی به رفح هیچ چیز را از بین نخواهد برد.
ایهود باراک در ادامه این گفتگو اعلام کرد: پیروزی فراگیر و واقعی که نتانیاهو از همان روز اول حاضر به تحقق آن نبود و تهدیدی واقعی برای سنوار هم محسوب میشود، از طریق فشار نظامی انجام نمیشود، تهدید واقعی برای حماس آن است که ما قدرتی جایگزین برایش در غزه ایجاد کنیم، (در وحله اول این نیرو باید نیرویی عربی باشد) این تنها چیزی است که سنوار را تهدید و به خطر میاندازد.
برای پیروزی بر سنوار ما باید درکی از وی داشته باشیم، او میخواهد که (قدر حماس) در غزه حفظ شود، نتانیاهو هم طوری عمل میکند که گویی به دستور سنوار پیش میرود.
نخست وزیر اسبق رژیم صهیونیستی همچنین پیش بینی کرد: حماس حتی در روز پس از پایان جنگ هم در غزه باقی خواهد ماند، کابینه نتانیاهو ما را به وضعیتی خواهد رساند که ما با وجود پرداخت هزینههای سنگین شاهد هیچ دست آوردی در غزه تغییر نخواهیم بود.
همچنین ما به دلیل تاثیر بین المللی که این جنگ به وجود آورده، نخواهیم توانست چنین جنگی را تکرار کنیم، محبوبیت خود را در جهان از دست داده و تظاهرات سامی ستیزانه هم افزایش خواهند یافت، دادگاه بین المللی کیفری هم احکام بازداشت علیه افسران نظامی و مسئولین عالیرتبه سیاسی ما را صادر کرده و روابط ما با ایالات متحده هم به دلیل مخالفتش با انجام عملیاتی بزرگ در غزه، دچار گسست میشود.
این همه زیان گسترده و بزرگ فقط به خاطر آن است که ما یک مترسک در آنجا بگذاریم.
بعد از آن بسیاری از خود خواهند پرسید ما اینجا چه کردیم؟
رسانه عبری: عملیات رفح یک اشتباه استابومازن: با حمله به رفح بزرگترین «فاجعه انسانی» رخ میدهدتغییر در لحن رسانههای رژیم اسرائیل درباره حمله به رفحنتانیاهو و کابوس حمله به رفحانتهای پیام/